а вот на такой  Настенькин медальончик наши дамы обратили внимание..уж  очень она нервничала

Пирог из разсыпчатаго теста со свежими ягодами крыжовника.

½ фунта масла, 1 фунт муки, ложка рома, 1 яйцо, ложка сметаны. ½ стакана сахара, лимонной цедры или штук 12 горького, очищенного и мелко истолченного миндаля; вымесить хорошенько, раскатать на столе, переложить на сковороду или в бумажную форму, маслом смазанную, обложить рантом из теста, смазать яйцом, испечь почти до готовности. Когда подрумянится, выдвинуть наполовину из духовой печи и живо покрыть его 3 стаканами не совсем зрелого крыжовника, который сперва очистить, обварить кипятком, откинуть на сито, остудить, переложить в каменную чашку, смешать с ½ — 1 стаканом мелкого сахара и немного корицы, держать близ плиты, чтобы не были холодными. Вставить снова в печь. Когда испечется, подать горячим, осыпав еще сахаром.

За чаем Мэгги  отмалчивалась..или говорила о сущих пустяках.. Генеральша изнывала от любопытства.. Но компаньонка  была как кремень...Мило  улыбнувшись,Мэгги сказала, что передумала все объяснять..дескать  будет интереснее ,если Соня все увидит собственными глазами.Вечером они снова поехали к Дарье Петровне..Пока Соня  показывала Настеньке свежий модный журнал-именно об этом попросила ее Мэгги,сказав..что очень важно- отвлечь внимание воспитанницы,  компаньонка и Дарья Петровна удалились любоваться розами.. Отсутствовали они около получаса, Соня даже забеспокоилась,но прилежно продолжала вещать про турнюры и шляпки.Наконец дамы возвратились..Дарья Петровна казалась расстроенной,но объяснила это переживаниями из-за пожухшего куста..Наконец дамы откланялись и сели в экипаж...Соня недоумевала..Что сие означает...?..Они выехали за ворота..Лошади резво побежали по липовой аллее.Вдруг Мэгги приказала кучеру остановиться и  скомандовала Соне и Ваське,который  ехал с кучером на козлах.
-Ну- ка..быстро возвращаемся.. Тайно ..Тихо и незаметно..Через заветную калиточку..
Соня ,загипнотизированная властным тоном компаньонки  ,даже не стала задавать вопросов. А Васька ,деловито шмыгнув носом, только подтянул полотняные штаны,и почти по-кошачьи бесшумно.покрался к ограде.Там ,полускрытая зелеными ветвями ,виднелась незаметная калиточка....
"Отвааари... потихоооньку калиииитку..И войдиииии в тихий саадик ,как тень.."-прогудела под нос Соня и тихо захихикала..Их действия казались нелепыми, но англичанка казалось,точно знала,что делать. Дамы прокрались в сад...
-Мимо террасы..Вот в эту беседку... И затаиться- скомандовала  Мэгги тоном Веллингтона при Ватерлоо.

Из беседки прекрасно было видно террасу.Вот на ней появились   Дарья Петровна и Настенька. Через несколько минут Настеька удалилась ,а Дарья Петровна стала беспокойно  вертеть головой и по- гусиному вытягивать шею .

-Короткими перебежками .Вперед..- скомандовала Мэгги,и они крысьей побежкой потрусили на террасу.Дарья Петровна с несвойственной ее возрасту резвостью нырнула в дом.. Дамы и Васька за ней
устремились за ней.Вот наконец и спальня. за закрытой дверью можно  отдышаться

-Что мы тут  делаем?-отдышавшись,наконец осмелилась спросить Соня
-Мы будем ловить призрак усопшего сына-невозмутимо ответила Мэгги.- Василий спрячется в кустах под окном.... Три верных человека в  беседке..Вы сказали слугам?Предупредили не болтать ?-
-Да Да.- испуганно затрясла головой старушка..+
- Хорошо.. Мы .если что, спрячемся за портьерами... Идите,покажитесь воспитаннице, и уйдите спать пораньше под предлогом головной боли
         Старушка послушно удалилась..
-Ну а мы с вами,моя дорогая..сегодня  посмотрим фарс." Призрак,жаждущий наследства "- сказала Мэгги,удобно расположившись в кресло было ... -И это --Моцарта послушаем, если  повезет...

Соня села рядом...
-Мы ведь  ловим реального челловека ?- робко осведомилась  она..
-Если повезет,мы поймаем сразу 2.....- коротко ответила Мэгги..-Скоро все закончится...
Часы пробили 10 часов... Сумрак окутал сад... За дверью послышались голоса... Дамы ловко нырнули в портьеры

Дарья Петровна открыла дверь,и встав на пороге .произнесла...
-Иди спать, моя милая...Мне сегодня читать не надо..Я приму капли и засну...

Дверь затворилась...Дамы были в безопасности..
-Итак, Дарья Петровна, ложитесь в постель и ничего не бойтесь..Сегодня все страхи уйдут- неожиданно мягко сказала Мэгги испуганной старушке.Та послушно  легла в постель... .

Прошло около часа.. Сонно тикали часы. В полуоткрытое окно вливались ночные ароматы сада. Жалобно вскрикнула какая-то птица... Хотелось спать неимоверно..Соня даже пару раз ущипнула себя за руку....И вдруг...Звуки..звуки музыки послышались в затихшем саду..
-Вот оно- шепнула Мэгги..-Хи хм.. Маленькая ночная серенада...
В своей кровати  испуганно  пискнула Дарья Петровна.... А музыка все приближалась...
И вдруг.... -
-Вон оно... Ой....  на дорожке ..в лунном  сиянии- сдавленно произнесла Соня, увидев  высокую белую фигуру.
-Не бойтесь,.Он должен подойти поближе- шепнула Мэгги.
Фигура приближалась... И вот в окно раздался стук, и замогильный стенающий голос произнес...
-Мааааааменька ..Мамммменька ..Это я.....ваш милый сыыын.....Мне хоолодно в землееее.....Тосклииво.....Ооооооооооооооо.....

Старушка задрожала.Но Мэгги вдруг   вдруг достала из кармана  свисток и лихо засвистела.... В кустах под окном вдруг произошло некое движение,и вместо замогильных стенаний послышалась вполне отчетливая брань...
-Аааа.отпусти ,каналья....
Вдруг к брани добавился топот....мужицкие голоса и звуки борьбы...
-Ой,они же помнут мои розы..- вдруг оживилась старушка..
-Ну надо же чем -то жертвовать !-философски ответила Мэгги и ,подойдя к раскрытому окну,весело спросила.- Ну что ? поймали голубчика ?
-Здороовый,чертяка-ответил кто-то их слуг.
-Волоките сюда...

Через несколько минут ..слуги приволокли в спальню высокого мужчину,закутанного в белую простыню.. Сзади донельзя довольный шел Васька,держа в руках флейту, отнятую у "привидения ".

-Ну что же..Разрешите представить..-сказала Мэгги - и бесцеремонно -ловко содрала с незнакомца простыню...-Вот он.. Ваш милый милый Жорж... Нетерпеливый наследник....

Отредактировано Вьюжка (2012-07-09 02:43:36)

Малороссийская вишневка.

Приготовить заранее доски с закрайчиками, взять самыя зрелыя, очищенныя от веточек, вишни, класть их на доски, дырочками вверх, чтобы не вытекал из них сок, всунуть эти доски с вишнями в печ, в самый вольный дух так, чтобы вишни только свяли и немного поморщились, а никак не высохли, потом отсудить их и наполнить ими приготовленный боченок или бутыль; всыпая ягоды в бутыль чаще встряхивать, а боченок укатывать, чтобы более взошло вишень. Когда боченок будет совсем полон, налить на ягоды самой лучшей очищенной водки, сколько войдет, дать простоять в холодном погребе, только не в леднике, 10 дней; тогда всю жидкость слить в отдельную бутыль, ягоды же налить водкой во второй раз, оставить простоять две недели, слить жидкость; налить ягоды в третий раз водкой, дать простоять 7 недель, тогда все эти три наливки смешать вместе, подсластить по вкусу от ¼ до ¾ фунт. сахара на бутылку, закупорить, засмолить, держать в погребе.

На следующее утро за чаем. с плюшками и пирогами..Мэгги спокойно улыбаясь ,рассказала о том,как ей удалось вычислить неблагодарных злодеев..
-Логика превыше всего- именно так начала свой рассказ невозмутимая дочь Альбиона..- Во-первых,какие в этом богоспасаемом месте привидения... Это ведь не моя..горячо любимая туманная родина...Тут у вас  эти.. И Мэгги заглянула в блокнотик..- Эти.. Шишиги..Банники... Лешие...- с затруднением произнесла она..
Значит,если это реальный человек,ищи..кому выгодно..чтобы..Дарья Петровна..ээээээкак говорится..- и тут она заглянула в блокнотик..- ээээ ..дала дуба..
Соня хихикнула..Любовь Мэгги к русским фразеологизмам ее умиляла.
-Во -вторых, таких людей было двое.... Ну..не буду же я подозревать почтенных сотрудников Ботанического сада...Двое..Мужчина и женщина.. Девушка хороша собой и наивна..Начиталась вредных романов..А мужчина..смазлив..хитер... музыкален... Видели,какой у Настеньки медальон?..Я попросила посмотреть эту милую вещицу..она дала с большой неохотой...На оборотной стороне я увидела  вензель..Ж Н...Это многое объяснило...Стало понятно,.что Жорж обольстил эту наивную селянку....Они думали,что план удастся...Настенька извела розы,полив их крысиным ядом..Жорж доводил тетушку своими завываниями..и исполнением Моцарта.. Хи..Должна сказать,.он изрядно фальшивил..И все бы им сошло с рук..если....
-Если бы Бог и мой ангел-хранитель не надоумили меня все рассказать вам..- горячо воскликнула старушка..-Я благодарна вам от всей души..и хочу сделать подарок...Лизавета!-крикнула она звонким голосом.
В комнату вошла горничная .В руках она держала поднос,на котором красовались.  два красных бархатных футляра.
- Примите в знак благодарности...- сказала старушка,протягивая футляры Соне и Мэгги.-И не возражайте..Это всего лишь украшения..А я ,благодаря вам,сохранила  жизнь и рассудок.

Дамы открыли коробочки.Мэгги восхитилась изящнейшей камеей...Ну а Соня налюбоваться не могла на сережки с рубинами,удивительно благородные и в  то же время дерзко- великолепные..Да...Дарья Петровна  отблагодарила их по- царски...Кстати, и Ваське перепал серебряный рубль.
Вот так и закончилась эта история.. Что с Настенькой ?-спросите вы. Она раскаялась,обливалась слезами. И Дарья Петровна позволила остаться ей в доме.Но недолго она задержалась у преданной ею благодетельницы. Вскоре вышла замуж за почтмейстера и уехала в Кинешму.Никто не узнал о ее постыдной роли в этом деле. Но совесть- самый неумолимый судья. Что касается Жоржа,то слухи доходили смутные. Он наделал долгов, не смог  оплатить векселя и сел в долговую яму, из которой выкупила его немолодая купчиха, плененная его нафабренными усиками и  сладкими речами.Так что он стал мужем на коротком поводке. Говорят , что супруга даже поколачивает его под горячую руку.

Дарья Петровна  на диво здорова,энергична, по-прежнему солит соленья, варит варенья. разводит розы..Все соседям она уши прожужжала о о том,как необыкновенно смекалиста   генеральшина  компаньонка,намекая на то,что та помогла ей в очень необычном деле...  .Поэтому не стоит удивляться,что вскоре нашим дамам пришлось поломать голову над одной весьма интересной загадкой. Но это уже другая история

Отредактировано Вьюжка (2012-07-14 00:49:39)

Серьги для Сони

да пожалста.... надеюсь,что на каникулах вновь придет муза..Сюжет нового дела придумала..надо нарастить на него"Мяско "