Кто держит пост, тому низзяяя... А я сегодня салатик сделала, простой очень, всего 3 продукта, но вкусно получилось... Не знаю, как его обозвать, да и неважно...

Салат из сёмги, яиц и свежих огурцов А собственно и весь рецепт... Купила слабосолёную сёмгу (надо чуть-чуть, 200 г упаковки хватило на три раза), отварила яйца. На две порции: сёмги примерно 70 г, одно яйцо, один огурец. Всё порезали мелко и смешали. Заправить можно майонезом, а можно маслом... Это дело хозяйское...

Тож хорошо! 

Соверен, Оля, повешу на холодильник))))

Можно рискнуть, конечно... Я отвариваю на всякий случай...

Я чуток подправила))))) Счас Адма опять решит, что я юмора не поняла... Это я себя уговариваю, убеждаю: вот видишь, Света, и Оля тебя поддерживает, а ты так расслабляешься... ай яй яй

Соверен
Оль, чтобы рыба не разваливалась, её можно предварительно сбрызнуть лимонным соком и разделывать и готовить, пока она не совсем оттаяла. Мне тоже эта проблема знакома была... Я редко беру замороженную рыбу поэтому. Возьни с ней много, а пользы от неё никакой, т.к. после многократной заморозки-разморозки в ней уже ничего хорошего не осталось. Я тоже сегодня рыбу готовила. Приноровилась покупать скумбрию, но не замороженную, а охлаждённую. Я ж в плане готовки - экспериментатор, редко использую готовые рецепты, люблю стоять у плиты и колдовать. Вот сегодня решила сделать скумбрию с овощами в духовке. Вкусно получилось очень))) Рассказываю. Рыбку промыла, отрезала голову, вынула внутренности, внутри брюшко очистила от чёрной плёночки. Затем разрезала на порционные куски (получилось примерно 5 кусков). Противень смазала раст. маслом и уложила кусочки, чуть сбрызнув лимоном. Вокруг рыбки разложила картофель, порезанный как для жарки, потёртую морковь и порезанные полукольцами лук. Всё чуть присолила. Взяла сметану и немножко майонеза (можно одну сметану). Туда нарезала зелень, посолила, добавила приправы (люблю хмели-сунели), попробовала на вкус, чтобы было вкусно. Этой сметанкой хорошо всё на противне промазала. И в духовку. Перед тем, как отправить в духовку, сфоткала. Прошло минут 30, если честно, не засекала, пробую обязательно на вкус. Рыба была готова и картошка с морковью тоже, а вот лук чуть сыроват, и он стал такой сладкий)))) Вынула. Аромат обалденный по квартире поплыл. Пошла за фотиком, чтобы щёлкнуть. Зазвонил телефон, пока разговаривала, сынуля уже не удержался себе положил. Всю мне картинку испортил((((( Так что до того фотка есть, а после того нет... Едим это блюдо целый день, вкусно даже, когда остыло.)))) Теперь так всегда буду делать. И ещё скумбрия - рыбка суховатая и требует обязательно при приготовлении какой-то соус, я её уже как только ни делала, руку набила))))
И ещё женщинам обязательно надо в свой рацион включать три вида рыбы на С: скумбрия, сёмга, сельдь. Это мне сказала врач, которой я очень доверяю))))

От пасибки))) Попробую)))