Шиншилла,Почки разрезать, удалить все мочеточники(белое)  вымочить немного в соленой воде, отварить, слить воду, промыть и уже готовить, это недолго, просто, неприятный запах уйдет, но у почек все равно своеобразный вкус и запах, для чего их и кладут в рассольник и солянку, без них не тот вкус.

Отредактировано Из (2013-01-18 07:42:42)

так и сделаю. Чет я загорелась такой рассольник забабахать. Уж, и не знаю что готовить,вроде и есть хочется,и ничего не хочется. Спасибо,Из.

Почки,почки. Нет нигде. Не,ну есть какие то в ваккуумной упаковке. А чтоб нормальных,так нет 

напекла булок,ммммм вкуснятина....ловите рецептик....
1 стакан молока
50гр.дрожжей
1яйцо
1 ст.ложка сахара
100гр.маргарина или слив.масла
соль
3 стакана муки
     В теплое молоко растворить дрожжи,добавить маргарин растопленный,яйцо,сахар,соль,мука. Замесить эластичное тесто,положить в цел.пакете в холодильник на 1 час.Затем раскатать в пласт,смазать маслом,посыпать сахаром (еще можно добавить мак),скатать рулетом,разрезать по 1 см.,п оставить на расстойку минут на 15 и выпекать......
PS   а потом быстренько в похуделки....на ковер к ШШ.....

в холодильнике на 1 час,потом минут 15 расстойка и фсе.....

попробую обязательно.

Я ещё вчера сварила суп сельдерейный. Стоит в холодильнике и укоризненные волны шлёт в мою сторону. Дорогой, зараза, получился.. из цветной капусты. И остальное дорогое. Как будто не из овощей сварен, а из чёрной икры.

Прочитала где-то здесь про шубу, вроде Казя удивилась, дескать это же праздничное блюдо.  Так вот.. у нас оно тоже долго было праздничным.. я  по шубе скучала в будние дни. А потом как-то дошло.. а почему это праздничное? Кто сказал, во первых, а во вторых - кто мне запретит?

В общем делаю не реже 2-х раз в месяц, а то и чаще. Правда стараюсь больше свеклы и меньше майонеза, ну и селёдки без фанатизма.

мы добавляем только в пирожки с ливером....печень,сердце,легкое  и много лука...пирожки отпад.....