margoritof написал(а):
Кто делал варенье из кабачков и лимонов?
я варю немного варенья из тыквы,но не с лимоном,а с курагой....очень вкусно....кому надо-ть рецептик - скину....
Соленья, варенья, маринады и прочие заготовки
Сообщений 21 страница 40 из 87
Поделиться212013-07-02 16:47:15
- конкретная .......
- Откуда: в отпуске.....................
- Зарегистрирован: 2012-07-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1974
- Пол: Женский
- Возраст: 63 [1961-08-27]
- Провел на форуме:
18 дней 13 часов - Последний визит:
2015-11-20 11:33:16
Поделиться222013-07-02 19:40:36
Алика написал(а):
варенья из тыквы
В Турции ели очень вкусные пироженки... Я их изучала-изучала и поняла, что это тыква запеченная со специями и орехами...Тыква-это вкусно...
Поделиться232013-07-02 19:44:13
- Поющая в терновнике
- Откуда: Московская область
- Зарегистрирован: 2012-03-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3844
- Пол: Женский
- Возраст: 86 [1938-09-26]
- Провел на форуме:
14 дней 0 часов - Последний визит:
2014-05-13 11:23:26
Kazimira написал(а):
Тыква-это вкусно...
Да, только надо уметь ее готовить... У меня один учитель готовил индийский плов со специями и орехами (сладкий). Так мы пальчики облизывали...
Поделиться242013-07-02 20:28:56
- пусть будет как будет......
- Зарегистрирован: 2012-02-11
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18238
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1962-12-04]
- Провел на форуме:
4 месяца 8 дней - Последний визит:
2014-10-01 10:06:38
OLENA66 написал(а):
у нас в єтом году абрикосов столько, не знаем, что и делать с ними, наверное сок закрывать буду.. уже лет 10 такого урожая не было. Только не знаю, в соковыжималке делать или в соковарке, которую для яблок и груш используют
Вообще не представляю свободно растущие персики, абрикосы, мандарины и апельсины. На апельсиновой плантации навеки б поселилась
Поделиться252013-07-02 21:03:42
- та которая
- Зарегистрирован: 2012-02-11
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5651
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1962-05-18]
- Провел на форуме:
1 месяц 10 дней - Последний визит:
2014-05-31 17:29:05
Алика написал(а):
я варю немного варенья из тыквы,но не с лимоном,а с курагой....очень вкусно....кому надо-ть рецептик - скину....
Рецептик надо))) Я тыкву очень люблю)))
Поделиться262013-07-02 21:06:23
- та которая
- Зарегистрирован: 2012-02-11
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5651
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1962-05-18]
- Провел на форуме:
1 месяц 10 дней - Последний визит:
2014-05-31 17:29:05
Соверен написал(а):
Вообще не представляю свободно растущие персики, абрикосы, мандарины и апельсины.
Абрикосы очень красиво цветут, такие розовые цветки))) А я персики очень люблю, могу их тоннами есть)))
Поделиться272013-07-03 14:03:32
- пусть будет как будет......
- Зарегистрирован: 2012-02-11
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18238
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1962-12-04]
- Провел на форуме:
4 месяца 8 дней - Последний визит:
2014-10-01 10:06:38
ВОРОБЕЙ написал(а):
Вот с ужасом про яблоки думаю... Чо с ними делать?
Яблочный уксус, самолично приготовленный- это чудо-лекарство.
Одно из применений, опробованных на маме и себе. Простое смазывание снимает боль и чувство распирания в венах.
Поделиться282013-07-03 14:15:20
- И главное - не кантовать!!!
- Откуда: Калуга
- Зарегистрирован: 2012-03-30
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4418
- Пол: Женский
- Возраст: 53 [1971-02-01]
- Провел на форуме:
1 месяц 22 дня - Последний визит:
2014-12-12 08:23:56
Сава! 
рецепт - в студию!!!
Поделиться292013-07-03 14:27:41
- пусть будет как будет......
- Зарегистрирован: 2012-02-11
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18238
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1962-12-04]
- Провел на форуме:
4 месяца 8 дней - Последний визит:
2014-10-01 10:06:38
Оксана написал(а):
рецепт - в студию!!!
Мама делала. Сегодня поеду - спрошу. Но по-моему там рецептура известная. Она вроде в ЗОЖе брала. В инете точно уж есть.
Думаю, что при изготовлении уксуса творческий подход неприемлим. Строго по рецепту.
Поделиться302013-07-03 16:30:21
- Поющая в терновнике
- Откуда: Московская область
- Зарегистрирован: 2012-03-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3844
- Пол: Женский
- Возраст: 86 [1938-09-26]
- Провел на форуме:
14 дней 0 часов - Последний визит:
2014-05-13 11:23:26
Соверен написал(а):
На апельсиновой плантации навеки б поселилась
Да сбежала бы... Я тож сначала обмирала, это когда мы в Испанию к друзьям ездили - плантации апельсиновые, плантации мандариновые, плантации лимоновые... Апельсины красиво цветут - беленькие цветочки как искусственные... Деревья небольшие, не выше 2 метров. Но когда урожай. то от валающихся под ногами гнилых плодов такой жуткий запах... Хуже, чем от яблок. Моя приятельница варила замечательное апельсиновое варенье - чуть горьковатое... Царствие ей небесное.
А еще хочу сказать, что нормальные апельсины - они с тонкой кожицей, вкуснющие, и у нас их не продают, не доезжают они до нас... Портятся по дороге...
Поделиться312013-07-03 16:31:35
- Поющая в терновнике
- Откуда: Московская область
- Зарегистрирован: 2012-03-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3844
- Пол: Женский
- Возраст: 86 [1938-09-26]
- Провел на форуме:
14 дней 0 часов - Последний визит:
2014-05-13 11:23:26
Соверен написал(а):
Яблочный уксус
Спасибо за идею! Надо только посмотреть, не очень ли сложный рецептик... 
Поделиться322013-07-03 17:35:34
- Как испытать жесткий когнитивный диссонанс?
- Зарегистрирован: 2013-06-11
- Приглашений: 0
- Сообщений: 592
- Пол: Женский
- Возраст: 58 [1966-08-06]
- Провел на форуме:
7 дней 16 часов - Последний визит:
2014-06-18 12:40:59
Соверен написал(а):
Вообще не представляю свободно растущие персики, абрикосы, мандарины и апельсины. На апельсиновой плантации навеки б поселилась
та у нас в городе абрикосы под ногами валяются.. много деревьев посажено, никто их не собирает..
Поделиться332013-07-03 18:36:09
- Участник
- Откуда: Озерск, Челябинская область
- Зарегистрирован: 2012-02-11
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11822
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1969-03-02]
- Провел на форуме:
2 месяца 2 дня - Последний визит:
2019-12-19 13:16:25
OLENA66 написал(а):
та у нас в городе абрикосы под ногами валяются.. много деревьев посажено, никто их не собирает..
а у нас ниче не валяется... ааа, вспомнила... ранетки!))))) хочу абрикосы, но не такие как у нас продаются - без вкуса и запаха, а настоящие - сладкие и ароматные.... судорожно сглотнула слюну...
Поделиться342013-07-03 19:10:52
Фру Йожегсонн написал(а):
хочу абрикосы, но не такие как у нас продаются - без вкуса и запаха, а настоящие - сладкие и ароматные
Вот именно такие у нас и валяются. Обожаю дичку за сладость и аромат.
P.S. Валяется под ногами, к слову, не только абрикоса. Вокруг шелковичных деревьев темно-сиреневый круг растоптанных ягод. Вишня, груши, яблоки - тоже. Но дичок, конечно. Внусно, но непритязательно на взгляд. То, что с товарным видом - таки на рынке и дорого.
Поделиться352013-07-03 19:11:10
А у нас белый налив падает страшно...Уродилось много, дерево не выдерживает.. И червячки помогают..
Поделиться362013-07-03 19:17:45
- Вью, прейли Вью
- Откуда: Таллинн
- Зарегистрирован: 2012-02-11
- Приглашений: 0
- Сообщений: 21404
- Пол: Женский
- Возраст: 58 [1967-01-07]
- Провел на форуме:
5 месяцев 23 дня - Последний визит:
2016-01-30 00:24:54
Kazimira написал(а):
А у нас белый налив падает страшно..
serrok написал(а):
Валяется под ногами, к слову, не только абрикоса.
с негодованием... читать противно..ага...
у нас клубника на базаре подешевела..2 с половиной евро..малина- 8 евро кг...
и ничего не валяется
Поделиться372013-07-03 19:25:26
- конкретная .......
- Откуда: в отпуске.....................
- Зарегистрирован: 2012-07-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1974
- Пол: Женский
- Возраст: 63 [1961-08-27]
- Провел на форуме:
18 дней 13 часов - Последний визит:
2015-11-20 11:33:16
margoritof написал(а):
Рецептик надо))) Я тыкву очень люблю)))
2 кг тыквы (или кабачков) на терке ,засыпать 2 кг сахара ,поставить на огонь и варить пока тыква не изменит цвет(станет прозрачной),добавить 300гр(лучше 500) кураги,перекрученной на мясорубки,прокипятить и добавить 1 чайную ложку лимонной кислоты. Хранить в погребе или холодильнике. 
очень вкусные булочки с таким повидлом....
Поделиться382013-07-03 22:15:31
А ВОТ ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ
Очень сложно описать словами вкус этого варенья..оно напоминает и яблочное и даже ананасовое варенье !!
Нам понадобится: 1 кг кабачков, 1 кг сахара, 1/2 лимона,1/2 ст. воды.
В ёмкости для варки варенья смешиваем сахар и воду. Ставим на огонь и постоянно помешивая варим до растворения сахара. Кабачки чистим от кожуры и косточек,нарезаем небольшими кубиками. Добавляем кабачки в сироп,ждём когда закипит.Как только закипело,добавляем мелко нарезанный лимон (вместе с цедрой!!)Варим еще 45 минут. По консистенции готовое варенье напоминает мёд.
Поделиться392013-07-03 22:17:12
ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ
Нам понадобится:
1 кг тыквы
850 грамм сахара
1 лимон
1 апельсин
Тыкву чистим, нарезаем кубиками.
Лимон очищаем от семян, нарезаем мелко с цедрой.
Апельсин очищаем от шкурки и семян, нарезаем мелко.
Все соединяем, засыпаем сахаром, даем настояться в комнате, пока сахар не растворится (можно на ночь).
Затем ставим на огонь и увариваем до загустения (не мнее 30-40 минут).
Закатываем в предварительно стерилизованные и прогретые банки (я стерилизую в духовке), переворачиваем и укутываем на 10-12 часов.
Внимание. В этом виде варенья тыква сохраняется целыми кусочками! Если вы хотите, чтобы она больше разварилась, добавляйте апельсин и лимон после того, как тыква немного пюрируется.
Поделиться402013-07-03 22:18:18
"ХОЛОДНОЕ"ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ.............
Нам понадобится:
1 кг тыквы
1 лимон
1 апельсин
850 грамм сахара
Тыкву очищаем, нарезаем кусочками.
Лимон и апельсин очищаем от шкурки и семян.
Все перекручиваем в мясорубке.
Добавляем сахар и даем сахару раствориться.
Затем помещаем в чистые банки и убираем в холод.
По словам автора, чем дольше оно стоит, тем насыщеннее становится!
