"Салат с креветками"

Ингредиенты:
- креветки 500 гр
- картофель 1 шт,
- морковь 1шт,
- авокадо 1-2 часть,
- яйца 2 шт,
- соль,
- желатин 2 ч л,
- вода о,5 стакана,
- майонез, сметана
- Украшения-зелень,лимон креветки

Приготовление:
1. Креветки отварить 3 минуты,с доб приправы для морепродуктов,соли,лаврового листа и перца горошком.Остудить и очистить
2. Желатин залить холодной водой и оставить набухать,далее растворить его на водяной бане,хорошо размешать.
3. Остудить.
4. Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и доб желатин,перемешать.
5. Выбрать форму для салата,в которую будут укладываться все слои.Застелить плёнку пищевой плёнкой,так чтобы концы плёнки торчали с формы.
6. На дно формы укладываем очищенные креветки,смазать смесью из желатина и майонеза,Это первый слой.
7. Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке.Посолить и смазать майонезом.
8. Третий слой-авокадо.Разрезать мякоть кубиками,сбрызнуть лимонным соком.Смазать майонезом.
9. Четвёртый слой-варёная морковь,нарезать на мелкие кубики и смазать майонезом,посолить.
10. Пятый слой-варёный картофель.На тёрке.Посолить и смазать майонезом.
11. Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания.
12. Далее на большую,красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку.Украшаем.

ну немного есть и в этой теме....полистай....

Вчера приходили друзья, делала такой салат. Мне он показался слишком простым на вкус, добавила немного соевого соуса-стало пикантнее. Когда постоял, пропитался сметаной, стал вкуснее.

10 самых популярных салатов и ещё кое-что...

здесь = украшение блюд к НГ

Славяне традиционно выращивали в кадках цветущие вишни. Но если вырастить целое деревце трудно, то можно украсить стол цветущими вишневыми ветками. Заставить цвести вишню зимой не так уж и сложно. Срезанную ветку с цветущими почками подержите пару дней в холодильнике, потом поставьте в вазу с водой в теплое место. Воду меняйте каждый день. Через две - три недели вишня распустится.

В Западной Европе есть поверье: если срезанные 4 декабря (в Варварин день) ветки красивоцветущих или плодовых деревьев и кустарников (декоративной вишни и сливы, жасмина голоцветкового, миндаля и т.п.) расцветут в вазе к Рождеству, то Вам весь год будет сопутствовать удача.

Ми
Очень красиво, просто сказочно красиво, это твоя работа?

я сначала подумала , что это вышивка  гладью , а когда пригляделась  ( в очках )  увидела , что узор из красного лука .
Хотя для подушки или  шторки , скатерти  сам рисунок подойдёт - просто красотища получится .

Ну не совсем конечно ЕДА, но не нашла куда приткнуть...
НОВОГОДНЯЯ ЁЛКА СВОИМИ РУКАМИ.
Я уже несколько лет не покупаю ёлку на Новый год, а делаю её своими руками. Не спешите отмахиваться-искусственная это совершенно не то! Ёлка-то натуральная, с ароматом и прочими прелестями. Только собираю я её из веточек. Идея моя личная, ни где не списанная.
Материалы
Еловые веточки, можно и совсем маленькие 10-20 см., скотч или зелёная изоляция., палка нужной длины., ведёрко с песком или другое устройство для закрепления ёлочки.

Техника
1. Разбираем еловые веточки по величине.
2. Садимся в кресло, зажимаем палку между коленей .
3. Берём самые маленькие веточки и прикладываем к верху палки, оставляя свободным сантиметров 10(для закрепления звезды или другой верхушки)
Должна получиться метёлочка (основания веточек- прижаты, кончики- свободны и смотрят вверх.
4.Обматываем туго основания изолентой или скотчем.
5. Через десять  сантиметров делаем ещё один такой же ряд (веточки чуть больше и в шахматном порядке.
6. И так до нужной высоты, увеличивая размер веточек в каждом круге.Даже 50 см такой ёлочки смотрятся очень богато и по-Новогоднему. Как с картинки.
7. Вставляем в песок.
8. Когда вешаем игрушки-веточки отгибаются и деревце становиться совершенно настоящим и очень красивым. Ещё ни один человек не догадался , что оно не убитая насмерть ёлочка, а просто веточки .А удивляются, где ж я нахожу небольшие, но очень пушистые красавицы, когда на елочных базарах одни чахлики.

Попробуйте-не пожалеете, и елку живую спасёте и на лишние денежки подарок кому-то купите!

Отредактировано Светка (2013-12-22 13:05:51)