Дл- это 100гр.

ВОРОБЕЙ, так в любой пирог надо стакан сахара.) Я, кстати, только 200 гр. кладу.)

ВОРОБЕЙ, вот еще.

Этот вкусный детский и взрослый десерт приготовить очень просто. Яблоки в пюре сохраняют свой вкус и большую долю витаминов. Такую заготовку можно использовать для начинки для пирогов и булочек. Особенно быстро можно приготовить конвертики из слоеного теста с пюре из яблок.
Как приготовить пюре из яблок на зиму?
1. Яблоки промойте, очистите от кожуры и вырежьте поврежденные места, выберите сердцевину с косточками.
2. Очищенные яблоки нарежьте крупными кубиками.
3. Возьмите эмалированную кастрюлю. Соедините в ней воду с сахаром, хорошенько перемешайте и ставьте на средний огонь. В сладкую воду добавьте кусочки яблок. Доведите до кипения, а затем снизьте температуру до медленной. Варите в течение 20 минут. периодически помешивая.
4. Яблоки снимите с огня. Разомните их колотушкой. Должно получиться пюре.
5. В подготовленные простерилизованные банки (лучше - небольшого размера) выложите пюре из яблок.
6. Прикройте (но не закручивайте) крышками и простерилизуйте в течение 10 минут. Затем закатайте.

Отредактировано Рогнеда (2013-10-06 21:19:49)

Еще один быстрый и вкусный пирог из яблок. Делаю обычно, если неожиданно пришли гости.

пара крупных яблок, лучше всего кислых, но не обязательно
3 яйца
3/4 стакана  - стакан муки (стакан, если хочется послаще)
1 стакан муки
1 пекарский порошок или сода с уксусом
корица или ваниль

Яблоки порезать на не очень мелкие кусочки и положить на дно смазанной жиром и подсыпанной (манкой или сухарями) формы. Яйца взбить с сахаром в пену. Взбивая, постепенно добавить муку, смешанную с пекарским порошком и корицей. Тесто получается как жидкая сметана. залить им яблоки, посыпать нарезанным пластинками миндалем (не обязательно) и в подогретую до 180 градусов духовку. Минут через 20 - готово. Проверить так - если пирог готов, то тесто отходит от стенок.

Очень вкусный салат к мясу:
яблоки, крупно порезанные (или поломанные) грецкие орехи и майонез. Кол-во  - на глаз и вкус.

Отредактировано Fra (2013-10-07 00:45:22)

Вкусные и нежные рогалики из творожного теста

100 гр муки
100 гр творога
100 гр сл масла
1 щепотка соли
1 желток
1 щепотка сахара
1 с/л сахара и щепотка корицы для начинки

В муку добавить нарезанное кубиками масло и творог. Порубить быстро ножом до образования крошки.
Добавить желток и замесить тесто. Тесто скатать в шар и завернув в пленку отправить отдыхать в холодильник на 40 минут
Раскатать на присыпанной поверхности тесто в прямоугольник и нарезать его на треугольки.
Присыпать треугольники сахаром и корицей. завернуть рогалики.
Уложить рогалики на противень и поставить в морозилку на 25-30 минут.
Выпекать при 200 С 25-30 минут.

У меня яблочный быстрый 2 рецепта.
1. Стакан сахара, стакан муки и 4-5 яиц. Яйца с сахаром взбиваю, добавляю муку. Противень посыпаю манкой. Яблоки заливаю тестом. В духовку на 20 минут. Все.
2. Стакан кефира, пол. чайной ложки соды, пол. стакана сахара и любого варенья пол. стакана, одно яйцо. Потом муки до густой сметаны. Остальное, как в рецепте 1. Р.S. Время другое. на минут 35-40.

Отредактировано Рогнеда (2013-10-10 11:58:52)

Рогнеда, привет! Как я рада тебя видеть!И рецепты хороши, но нельзя мне выпечки.

Да нам всем нельзя. ШШ зорко следит! Это на случай, если гости неожиданные. 

я тоже морковный пирог пекла... давно... и было вкусно... хотя делала проще (правда, уже не помню  )... но со мной - тяжелый случай... для меня не бывает НЕвкусной выпечки... подгоревшее, недопекшее - мету все... ну, и результат не только на морде лица... потому давно уже ничего не пеку...